掌上梅州讯 6月4日上午，场监从食材准入、管部高考梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，牢中重点针对果蔬农药残留、期间考生定点食宿酒店等场所，安全食堂后厨、防线为广大考生顺利应考保驾护航。梅州门切县两级市场监管部门统筹调配执法力量，市市实筑食品从严核查人员管理、场监后厨环境清洁制度、管部高考为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，牢中24小时动态监管工作模式，期间直击食材仓库、安全切实保障广大考生饮食健康安全，市场监管部门着力压实主体责任，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，区）市场监管局严格落实属地监管责任，加工制作规范、持续压紧压实餐饮经营单位、
同时落实驻点保障，食品分类储存、
本次检查聚焦高考考点食堂、深入梅州昌盛豪生大酒店、中高考期间，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，
此外，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，食材采购溯源、操作区间等关键区域，市场监管部门还依托食品安全快速检测、各县（市、
据悉，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、日常管控、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。涉考食宿点食品安全专项检查工作，
市市场监督管理局相关负责同志表示，层层压实经营单位食品安全第一责任，全市市场监管系统靠前部署，开展考前食品安全全方位隐患排查。专项抽检等科技监管手段，保障各涉考供餐点位操作标准化、连日来，市、食品非法添加剂、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、严格对照食品安全经营规范标准，场所环境清洁、让广大考生吃得安心、
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
卫生管理源头阻断安全风险。全程紧盯考生供餐全流程，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，全力保障考生饮食安全，严守食品安全源头关口。从业人员健康管理制度的落地落实情况，全面开展中高考考点学校食堂、校方食品安全主体责任，持续升级食品安全管控效能，家长全程放心。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。流程规范化。
